大米食用禁忌

大米食用禁忌

宜：

1.大米与红豆：二者搭配食用，红豆中的营养易于被人体充分吸收

2.大米与菠菜 ：二者搭配食用，可润燥养血，适用于痔疮便血、高血压、大便秘结等症状。老年人或女性闭经者可常服用。

3.大米与鹿胶 ：者搭配食用。更能增强鹿胶的补益强阳之力。

4.大米与白萝 ：大米与白萝卜搭配食用，既能止咳化痰、消食利隔，还可消腹胀、止烦渴，对痰多咳喘、年老体弱、胸隔满闷、食积饱胀等患者均有一定的辅助食疗功效。

忌：

1.大米与蕨菜：降低维生素B的消化吸收。

2.大来与花生：花生中的蛋白质需要酸性环境来消化，但大米中的淀粉一遇强酸就难以消化，二者搭配，易诱发肠胃疾病。

3.大米与牛奶：牛奶与大米同食，会致使维生素A损失，若长期同食，会导致体内维生素A的缺乏。

4.大米与蜂蜜：蜂蜜与粳米同食，会导致胃痛。